Comidas Típicas de China:[]
Generalmente una comida tradicional china tendrá un carbohidrato o almidón, como son los fideos, arroz, o bollos, acompañado de vegetales variados, pescado o carne.[]
Bolas de Masa Hervida
Las bolas de masa hervida o dumplings pueden cocinarse fritos, hervidos o al vapor. Tradicionalmente estas bolitas se sumergen en una mezcla de vinagre negro y salsa de chili, lo que le añade un sabor picante, amargo y único al plato.
Fideos de Carne de Res
Una variación popular es la sopa de fideos hervidos con carne de res mechada y una mezcla de vegetales, En este plato la sopa es clara, se utiliza rábano chino blanco, pimentón picante, ajo, cilantro y fideos mas chiclosos; la carne proviene del yak. Muchas veces los fideos son elaborados a mano.
Cerdo Agridulce
Esta comida es elaborada friendo piezas pequeñas de cerdo en una mezcla de almidón de papas; se fríe hasta que la carne esté dorada y crujiente. Luego, se colocan en una salsa de caramelo, vinagre de arroz, ajo y jengibre.
Ma Po Tofu El tofu lechoso es enriquecido con cebolla verde cortada en pedacitos y carne de res picada de un color marrón rojizo.
Chow Mein Para elaborar el chow mein, los fideos necesitan ser cocinados por un tiempo en agua hirviendo. Después de que se enfrían, se comienza a realizar un paso a paso para saltearlos en un wok con los vegetales y la carne.
